알코올 발효1 무기 호흡(발효, 부패) ◎ 무기 호흡 몇몇 미생물들은 산소가 있을 때는 유기 호흡을, 산소가 없을 때는 무기 호흡을 합니다. 이러한 무기 호흡은 기질이 완전히 산화되지 않기 때문에 유기 호흡에 비해서 발생하는 에너지양이 적습니다. 무기 호흡에는 사람에게 유용한 물질을 만드는 발효와 해로운 물질을 만드는 부패가 있습니다. ▶ 발효 발효는 생성되는 산물에 따라 알코올 발효, 젖산 발효, 아세트산 발효 등이 있습니다. 발효는 해당 과정을 거친 포도당이 피루브산과 2 ATP, 그리고 2 NADH2로 산화되었으나 산소가 부족하여 TCA 회로와 전자 전달계를 거치지 못하기 때문에 일어납니다. 발효가 일어나면 피루브산이 NADH2의 수소에 의해서 환원됩니다. 그리고 수소를 내준 NAD+는 다시 해당 과정에 활용되므로 발효는 지속적으로 일어.. 2019. 8. 29. 이전 1 다음
